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宁夏银川特色餐饮美食评选,带你品尝舌尖上的银川

9月25日,塞上江南、鱼米之乡的宁夏银川举办“2020年消费促进月暨第五届银川欢乐购物季——银川市特色餐饮美食评选大赛”启动仪式。巨型月饼宴、美食长桌宴、精彩的表演吸引了众多消费者前来品尝观看。

银川市商务局副局长刘志勇在致辞中说举办本次美食大赛,既是为了全面贯彻落实党中央关于统筹推进常态化疫情防控和经济社会发展的重大决策部署,加快发展餐饮零售经济,进一步激发消费潜力,也是为了进一步弘扬银川美食文化,扩大银川市美食文化的影响力,塑造特色餐饮企业品牌和行业整体形象,提升银川餐饮业的知名度和竞争力,不断培育出特色鲜明、服务优质、经营规范、文化浓郁、品味更高的银川市金牌名店、金牌名菜、金牌名厨,更好的为消费者服务。

据悉,本次美食评选活动由宁夏商务厅、银川市人民政府指导,银川市商务局主办,宁夏餐饮饭店协会协办,本次美食评选活动将进行为期一个月的比赛。按照相关安排,将举办“银川市金牌名店”、“银川市金牌名菜”、“银川市金牌名厨”、“银川市美食达人”四大类评选活动,通过网络评选,线下厨艺大赛在全市范围内选拔出各奖项,并予以表彰、颁发证书。

活动当天,消费者和各地游客将活动场地围得水泄不通,观看文艺表演、品尝直径大约80厘米的巨型月饼和银川特色美食长桌宴。

美食长桌宴上,来自石嘴山大武口的郭云生笑容满面的对记者说:“今天吃了月饼、饺子等其它美食,饺子皮薄馅大,沾上酱汁,美味爽口”。“巨型月饼独具特色,馅都是五仁的,尝到以前小时候的味道。疫情之后,这个活动唤醒了人们的活力。民以食为天,这次活动挺有意义”。正在品尝美食的白先生乐呵呵的对记者说。

银川欢乐购物季已经连续举办了四届,它借助新型互联网 消费的模式,推动商业与文化、商业与旅游、商业与会展、商业与金融相结合,更好满足人民日益增长的美好生活需要,提升银川餐饮业的知名度和竞争力。(中国日报宁夏记者站 胡冬梅 摄影 张吉庆 翟安茹)

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