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2018年,我自己开酸辣粉店——我的开店故事

大家好,我叫张帆,大学毕业三年了,在学校可谓是好吃好住自由自在的,步入社会的大熔炉后,开始还是充满激情的,久而久之就开始厌倦工资固定又墨守成规的生活方式。一直想要摆脱这种窘况,想回家做点小生意,但始终下不定决心,想做又不敢迈出脚步,其实最主要的还是资金问题。

毕业照

最初我是想开一家服装店,考察后果断放弃了,现在的实体店生意真不太好做。现在网络这么发达,自己买衣服都上淘宝了,更何况别人。后面还想过卖玩具卖小礼品之类的精品店,但好多朋友都建议不要做,毕竟不是刚需,最后还是决定进军餐饮行业,人每天都得吃东西,现在大家对生活质量的要求越来越高了,都喜欢外出吃饭,估计生意不会有什么问题。但是问题又来了,从来只会吃不会做的我对餐饮行业一窍不通,想有自己自己的特色但又不知道做什么才能受大众喜爱。

决定开面店后我下载了诸多学习做菜的软件,每次做出来的味道都不一样。现在回想起来真的是太傻了,想要开一家自己的店真是太难了,做餐饮的更是难上加难。要学各式各样的菜式,还要会各种各样的宣传方法。碰了几次壁后决定要加盟个品牌,就是想省点心,毕竟问题都是接踵而来的,对于没有经验,只会吃不会做的我来说,自己开店真是太难了。

创业难

选择品牌的时候也是很纠结的,本身就有选择困难症,一上网搜,五花八门的推荐,真是头都大了。但是还是要很谨慎的,有些品牌的加盟费很高,而且还要每年加收管理费什么的,那么多钱买一个小牌匾,也真是醉了。去了很多个加盟品牌看,对比后选定一个品牌---优滋优味酸辣粉。选这个品牌理由很简单,就是第一味道好,特色小吃,是在济南实体店吃的!

酸辣粉

而且单价不高,大众消费,但利润还不错,最主要是店面投资正好符合我的预算,费用总部统一是1.68万,现在正好推出开店优惠活动,最低只需要缴9800元,无其他任何附加费用,公司提供免费技术培训,项目包含了酸辣粉,麻辣烫,米线,小面等热门项目,店面不需求太大,一般开店面积大概二三十平米就可以了,这样的店面租金也划算,属于小投资项目,他们公司店面在济南经营都十几年了,比较可靠,而且品类专注,要是开一家这样的店,估计会很受欢迎。回来后又对比了一番,最终就选定这个品牌了。

我的小店

现在已经开店四个月了,已经收获了很多忠实顾客,多谢朋友们的信赖与支持,让我的小店不断地茁壮成长。

店面

酸辣粉

感谢大家一直的鼓励才让我的一腔热血保持到现在。这四个月来,从开始的慌张、手忙脚乱到觉得压力负担大想放弃再到最终的坚持,似乎过了一个世纪...相信所有初出茅庐在创业路上的草根们都有这样的过程,有点苦累,但幸得有所成长。最大的感触是坚持。有过无数个觉得累得坚持不下去的瞬间,但只要有坚定的意志,成功就是坚持到最后一秒!虽然现在还不算成功,但是总算是走在路上了~

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