https://www.canyin365.net

意大利面包房CASASCHI即将进驻上海。

60年前,意大利面包店CASASCHI在帕维亚古城开设了第一家面包店,其成功传说的背后是创始人面包店厨师Bruno让Casachi传说,60年后的今天,CASASCHI跨越空间的界限,在中国上海首次将世界上最好的食物带到中国

60年的坚持,从小学徒的传奇故事开始

1960年,年轻的点心厨师Bruno将Casachi接管StradaNuova的点心,成为10年的学徒,Casaschi对美食有着很高的热烈和探索精神,在这个集中的10年间,他不断探索意大利的传统点心精华,实践

在CASASCHI品牌成功的背后,最令人钦佩的是Bruno首席Casaschi和后代的继承人对美食的热爱,融合了与时俱进的创新手法,完美解释了CASASCHI的终极哲学,湿润柔软的泡芙面包,香味脆弱的面包棒……所有的都倾注了Casaschi及其继承人的心血,特别是大家都想尝尝的卡萨奇奶油泡芙,是CASASCHI品牌的传说。

时尚健康的经营理念,不断探索终极的味道

健康、自然、美味、时尚、浪漫是CASASCHI的经营理念,一直以来,CASASCHI品牌继承了工匠精神的理念,从健康出发,追求自然、美味、浪漫、时尚,给消费者带来纯粹的原材料制作的产品

CASASCHI自成立以来一直坚持手工制作,所有产品都象征着CASASCHI对质量一如既往的坚持,在自动化过程越来越冷淡的今天,纯手工制作不仅费时费力,而且成本也很大在

的同时,近年来,CASASCHI在烘焙食品制作的背后也能看到消费者和市场探索的成绩,现在面包的属性不仅仅是饱腹,还承载着社交的属性,给烘焙品牌带来了很大的挑战,CASASCHI的子孙保持着品牌的秘方制作,扩大了产品范围,现代化

泡芙蛋糕是奶油制品,在制作过程中,材料的添加和技术的控制极为重要,甜或咸奶油制作的泡芙蛋糕的外壳具有高贵古老的基础。泡芙糕点配方于1500年诞生于意大利佛罗伦萨公国宫廷。在CASASCHI这里,他们制作了自己最成功的产品,味道多样,设计丰富,采用数十年经验完善的工匠方法,始终坚持传统技术制作,精心选择成分,持续控制质量,达到最高味道。

众所周知,烘焙食品现在的观赏性,在制作过程中需要美感,从面粉堆到面包堆,CASASCHI的员工在制作过程中,流程美感充分,趣味性兼备让顾客一边看一边享受真正的意大利风味。

进入中国,开始国际美食业态

成立以来,CASASCHI经历了多次风雨,从获得CASASCHI商标开始,CASASCHI的工匠精神一直在继承,卡萨奇奶油泡芙这个爆炸品在帕维亚地区开始受到好评后,品牌开始战略扩张,帕维亚战略地区开设了其他商店,将工厂扩大到200平方米。

现在,Casachi仍然是Pavia的第一家糕点店,但规模已经不同于过去,拥有3家店铺和大型手工生产现场,泡芙的口已经达到45种,传统的产品线与现代的产品线相结合,实现了新时代的烘焙传说。

经过近60年的经验和创新,CASASCHI全线产品已经存在于世界各地的酒店、餐厅、面包店、甜点店,甚至在普通家庭中,许多世界一流大师热情推荐,在2020年的新商业版图中,中国也成为人气国家,未来的CASASCHI也将在年底进入上海

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

相关文章阅读