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秋分吃的菜是什么?

秋分时秋,金桂香,温度宜人,随之干燥,要特别注意补水。换季也可能引起身体不适,所以必须特别注意饮食。秋分吃的菜是什么?

秋分吃什么菜

秋分饮食的大原则之一是不吃辛辣的食物,多吃水分干燥的水果蔬菜。具体来说,秋分可以吃这些菜:

1。菠菜

菠菜含有大量维生素,维生素可以参与调节人体新陈代谢,菠菜的食用价值很高。此外,菠菜中含有丰富的胡萝卜素和抗坏血酸,比番茄中的抗坏血酸含量高。此外,菠菜中的维生素k具有止血凝血的效果,其维生素k的含量是所有叶类蔬菜中最高的。

2。莴笋

莴苣可以生吃,但炒菜多吃。莴苣可以促进肝脏分泌胆汁,胆汁助于消化脂肪,多吃生菜也能减肥。莴苣中钾元素含量高,有利尿效果,可维持体液渗透压平。缺氟会导致龋齿,生菜中的氟元素可以参与牙齿的正常发育,促进骨骼的正常生长。此外,莴菜中含有碘,碘是人体的重要微量元素,对人体的生长发育、新陈代谢起着不可替代的作用,碘不足会导致甲状腺肿胀。莴苣叶营养丰富,胡萝卜素、b族维生素和维生素c的含量高于莴笋茎中这些物质。

3.芹菜

芹菜富含维生素和纤维素,芹菜最常做的菜就是芹菜炒牛肉。补充营养,促进肠道蠕动,健胃消食。

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