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香槟一般是几度?

香槟是葡萄酒的一种。在许多社交场合,人们会喝香槟,但喝香槟的人很少喝醉。这是因为香槟的度数不高。那么,香槟一般是几度呢?让我们看看。

一、香槟酒一般多少度

香槟酒精浓度非常低,一般在12度上下。

二、如何选择香槟

1.看标识

香槟的着名产地是法国。法国有独特的气候和土壤环境,所以生长的葡萄酸度高,这种葡萄适合酿造香槟。优质香槟酒瓶有Cru的标志,一级香槟有GrandCru的标志,二级香槟有PremierCru的标志。记住这些单词不是很痛苦吗?我建议你把它放在备忘录里。

2.看葡萄品种

根据葡萄品种,香槟分为霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶。霞多丽是用白葡萄酿造的,黑皮诺、皮诺莫尼耶是用红葡萄酿造的。有什么区别?用红葡萄酿造的香槟给人清爽清爽的感觉,适合作为食欲酒,用白葡萄酿造的香槟适合和食物一起吃。

3.看年份

提到年份,大家会不会想到来一瓶82年的拉菲这句话呢?82年不是酿酒的时间,而是采摘葡萄的时间。香槟上显示的年份也是这个道理,所以留下这一年,同一年的香槟质量不同,但年份也是参考的角度。

4.看发酵的容器

为了提高经济效益,很多香槟不再以桶为发酵容器,而是采用不锈钢容器。实际上,桶类的发酵容器利于香槟的酿造。因为可以提高香槟的口感。

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