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葡萄酒醒多久,醒酒有什么注意事项?

现在葡萄酒越来越多地出现在我们的餐桌上,葡萄酒也不是上流社会的专属,喝葡萄酒,打开葡萄酒一定要醒一会儿。葡萄酒醒来要多长时间?

一、红酒需要醒多久?

我们我们知道葡萄酒打开后会醒来一段时间。但是,具体醒来需要多长时间,醒来的时间取决于酒的品种和年龄。一般来说,年份短的新酒30分钟前醒来就可以了,浓厚的红酒需要2小时左右醒来。

二、醒酒有什么注意事项

醒酒是为了提高葡萄酒的口感,醒酒可以很好地软化葡萄酒中的单宁,对于一些老酒,醒酒可以去除杂质,使葡萄酒的口感更加光滑。醒酒有什么注意事项?

1.醒酒前一定要把酒瓶保持直立状态。一般来说,我们的酒架里放着葡萄酒是躺着的状态,醒酒前需要把杂质放入瓶底,醒酒前一定要把酒瓶直立,一般来说新酒直立一天就可以了。因为新酒的杂质很少。十五年以上的陈酒至少要站八天。

2.醒酒时,需要准备醒酒器和漏斗,年长的酒最好再准备一块滤布,过滤掉酒中的细小杂质,利用漏斗将需要醒酒器放入醒酒器中即可,醒酒的具体时间取决于酒的品种和新旧程度。

3.葡萄酒在打开瓶子醒酒之前,不要摇晃。摇晃会引起瓶子里的沉淀物,打开瓶塞后,仔细观察瓶底,确认沉淀物没有上升,污染上面的液体。

4.通常在喝葡萄酒的2小时左右开始醒酒,具体的时间取决于酒的新旧和品种。

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