香槟的声誉传播到法国和海外，使用香槟成为时尚，随着18世纪的欧洲潮流，香槟成为节日和聚餐不可或缺的饮料。那么，香槟能保管多久呢？

一、香槟酒能管多久

气泡是香槟的身份标志，时间不久的酒中有持续的气泡，随着酿造时间的推移，气泡逐渐减少，但变得更加细腻。我们平时存放香槟不需要特别照顾，只需要放在凉爽的地方即可，香槟的最佳饮用温度为7~12℃。

如果我们不能冷藏的话，可以把瓶子放在半冰的香槟桶里，大约30分钟左右，但是不要放在冷冻室里。香槟结冰的话就不会回到原来的状态，如果时间紧迫的话，放在冷冻室也应该15分钟左右拿出来。同时，酒越干杯越冷。

二、饮用香槟酒应注意什么

1.郁金香型玻璃杯是香槟酒的最佳搭档。这种杯子可以保持香槟的气泡。所以杯子必须事先冷却。

2.如果直接加入冰块，可能会溢出香槟。

3.这种酒溢出的情况，我们在喝啤酒的时候应该能经常看到。温度稍高的香槟打开瓶子就会喷出来，弄脏场所，浪费酒。

4.打开香槟的话，最好一次喝完。如果喝不完的话，用特制的瓶塞，塞好后放在冷的地方。打开的香槟，第二天气泡可能会消失，但还是可以喝的。

香槟可以是白葡萄酒，也可以只用黑葡萄或桃红葡萄酒酿造。无论是年酒还是非年酒。所有香槟都有一个共同的特点，那就是适当的酸度。现在香槟逐渐进入普通人的生活，不再是贵族生活的代表性。每次有什么值得庆祝的事情，很多人都会开香槟，但多用于公共场合

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