听见马拉糕这一姓名，是否会想起它是以新加坡那里传出去的呢?实际上马拉糕是由中国香港的茶馆广为流传回来的小点心，因为广东省和中国香港紧邻，许多传统式的特色小吃都相互之间结合，变成了粤式茶馆小点心。

　　食物

　　低筋粉100克　　生鸡蛋一个　　发孝粉1小勺　　牛乳70mL

　　调味品

　　无盐黄油30克　　白砂糖30克　　红糖50克

　　马拉糕的作法

　　1、低筋粉和发孝粉一同过筛预留

　　红糖用孔稍大点的骰子轻按过筛，由于红糖较为湿，必须一些细心。过筛好的红糖和白砂糖混和，倒入溶化成液态的无盐黄油，加打撒的生鸡蛋搅拌均匀，直至糖原溶化到无颗粒物情况

　　2、倒入筛好的低筋粉和发孝粉，一边慢慢倒入牛乳，一边渐渐地拌和

　　3、拌和成无颗粒物的粘稠就可以了

　　4、盖上微波炉饭盒的外盖，但不必盖死，留一点点间隙。依据自己微波炉加热的状况時间2-3分钟不一

　　5、微波加热到面浆凝结就可以了

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