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粉丝娃娃菜的家常做法 粉丝娃娃菜怎么做好吃

主要材料
  • 娃娃菜适量
  • 龙口粉丝适量
  • 皮蛋适量
辅材
  • 大葱适量
  • 姜片适量
  • 适量
  • 白胡椒粉适量
  • 味精适量
  • 芝麻油适量
制做流程
  • 1. 粉絲提早用清小水泡一下至软。
  • 2. 洗干净娃娃菜,将娃娃菜一分四半。
  • 3. 皮蛋清洗,去壳,切割成适量尺寸的块。
  • 4. 热锅放入少量油,将娃娃菜放入锅中爆锅,当娃娃菜变色,放入少量盐和白胡椒粉,将之盛出。
  • 5. 热锅再度下油,进行爆香葱姜。将皮蛋放入锅中,低火炒至微焦变色,放入适度盐和黑胡椒粉。添加开水,走红煮大约五分钟上下。
  • 6. 将泡好的粉絲放入锅中煮大概2分钟。
  • 7. 添加娃娃菜一起煮至软。
  • 8. 熟时放盐、味精、小磨香油和大葱调料,摆盘装饰就可以。
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