海螺怎么辨别活的跟死的

1、拿手碰

拿手轻度碰触海螺的皮下组织，它会灵巧的收拢，越发灵巧越发新鲜，相反不新鲜或是早已死了。

2、观查边沿

观查　海螺怎皮下组织一部分边沿锐利颜色明晰，假如边沿圆钝，颜色惨白大部分便是死了，立即还活着都不新鲜了。

3、闻味道

除开之上几类方式还能够根据味儿来鉴别海螺是不是新鲜，活的海产品仅有鲜腥 的味道，假如含有腥味的味道，就不必买来。

海螺死了还能吃吗

死了的海螺不建议再次服用，由于海螺是一种高蛋白食物的海产品，去世后会迅速造成许多病原菌，海螺自身也会逐渐烂掉,比较严重危害营养成分、环境卫生水平和口味。假如一不小心买回来了，宁可丢掉也不必服用。

海螺怎么保存

新鲜的海螺能够 立即装在盆中放到冰箱冷藏层可储放5天上下。但若死了得话，就不必储存也不必服用了。尤其是在夏季，若是煮开后可放到电冰箱储放一两天。储存时贝壳类新鲜海产品切勿不可以加水养，要干养放到湿冷的地区。