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新鲜荔枝为什么要泡在水里

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新鲜荔枝为何要泡在水里

新鲜荔枝泡在水里主要是为了更好地保鲜,由于荔枝皮的机构松散、间隙许多 ,水份非常容易外流,将深爱你荔枝泡在水里能够避免水分外流。并且荔枝的光合作用比一般新鲜水果强,采收后几日内久会变色,泡在水里面能够避免荔枝壳发黑。

新鲜荔枝为什么要泡在水里

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荔枝泡茶的方式

1、泡食盐水

用整洁的面盆盛半盆冷水,在半盆冷水中添加3勺食盐,再将一斤的荔枝去皮放进食盐水中浸泡十分钟。泡过食盐水的荔枝,身体的酸性物质不易堆积太多,可避免身体呼酸代谢性酸中毒,不易上火。

2、泡凉水

把荔枝用凉水清洗一遍,再放进保鲜袋,扎牢封袋。随后把保鲜袋浸泡在凉水里,这类方式能够确保短期内内荔枝不变色。

新鲜荔枝为什么要泡在水里

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新鲜荔枝保鲜方式

1、密封性冷冻

将荔枝用塑胶塑胶袋密封性,将袋里的气体尽可能挤压能够减少co2占比以缓减空气氧化速率,提升 保鲜的实际效果。用塑胶塑胶袋密封性放到电冰箱2-4℃保鲜,能够储存在7天上下荔枝不变色、不变味儿。

2、化学原料保鲜

将荔枝采不良影响马上浸泡在500ppm三唑酮水溶液中2分鐘,浸泡后捞出来晾晒装进丁二烯塑料包装膜,贮藏在25度温自然环境中,那样能够贮藏保鲜5-7天



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