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凤梨要盐水泡吗

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凤梨要盐水泡吗

凤梨能够无需盐水泡立即吃,由于凤梨的口感较为甜,假如用盐水泡之后会危害口感。

但是凤梨中带有一种菠萝胰蛋白酶,会刺激性口腔内部里边的黏膜,假如担忧皮肤过敏得话可以用盐水泡一泡,最好泡浸15分钟,最多也就是三十分钟上下,若是泡浸的時间较为长得话,也有很有可能会滋长一些病菌。

凤梨要盐水泡吗

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凤梨的购买小技巧

1、尺寸及外型:选择约1.2~1.8KG,果子牢固圆润呈圆柱状,果目(凤梨表皮)平整无缝隙及磕伤,冠芽尺寸适度无腊黄,果柄创口小且新鮮者为宜。

2、颜色及香气:外果皮柔亮且脱袋金黄色,初春选择转黄三分之2以上者,酸值较低,入暑气侯变暖,选择转黄三分之1~三分之2就可以,果子以释放浓厚香味者为最好。

3、用手指轻弹果子,响声清响者称之为「锣鼓声果」,其肉质地细緻且耐贮放,转黄水平越高,糖度及口味越佳,是选购的优选;若响声闷沉似弹胳膊者为「肉声果」,汁多低酸,化学纤维稍粗,不抗贮放,要尽快服用。

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凤梨和菠萝的差别

1:表皮色调。完善的菠萝表皮为淡黄色,凤梨偏翠绿色。

2:叶子形状。菠萝叶子有小锯齿状,凤梨叶子光滑。

3:内刺。菠萝表皮硬内刺较深。凤梨内没刺且偏浅。

4:口感。凤梨的口感比菠萝更细致、更甜。

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