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吃不完的春笋怎么保存

春天是吃春笋的情况下,因此很多人都是会买上一大包包春笋回家吃。那麼吃不完的春笋怎么保存呢?有时保存不适当得话,便会使这美味的食物霉变腐坏,还没有吃就给丢掉了,是在遗憾。今日就来跟大伙儿共享 一下春笋保存的方式。

吃不完的春笋怎么保存

吃不完的春笋怎么保存

1.食盐水煮

假如春笋早已削皮可是沒有吃了的状况下,能够把春笋切割成一半或是切割成段,随后放进到食盐水之中去煮,煮开以后把它捞起来,随后控干水份就可以放进到电冰箱开展冷冻。冷冻的情况下最好用薄膜袋或密封罐把它装起來,那样的话避免串味,还可以维持春笋上边的一些环境湿度,直到爱吃的情况下拿出来再次切一下,炒一炒就可以吃。

2.细砂保存

假如买回去的春笋是沒有去皮带壳的状况下,那麼能够提前准备一个纸箱子,在底端先铺平一层细砂,随后把春笋尖靠外铺平在沙上边,上边再铺平一层细砂。然后把纸箱子盖好,那样的话放到荫凉阴凉处,一般可以确保放上一个把月是沒有一切难题的。

3.晒笋干

买回去的春笋早已焯焯水,并且一时吃不掉得话,在量多的状况下索性立即把它再放进盐里边煮一煮,随后控干水份放到阳光底下曝晒,制做成笋干。笋干的保存時间会十分的长,只需保存的好,可以放上一一年。并且用笋干烧出的菜式会比新鮮的笋更有异味一些,例如大伙儿喜欢吃的笋干烧肉,笋干烧汤,全是用笋干制做的十分美味可口。因此还可以把沒有吃了的春笋立即晾干笋干来保存。

4.用盐腌渍

假如笋干早已削皮了,那麼想把它保存时间长一点,能够在上面多撒一些食用盐,用食用盐封死,随后把它腌渍在大中型的储物罐里边,放进到电冰箱开展冷冻,那样的爱吃的情况下把它洗一洗整洁,自来水泡浸一下把盐份除掉,那样炒出去的笋也十分的美味。

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