为冒菜正名,芙蓉树下获“非物质文化遗产”殊荣
近日,芙蓉树下——“四川冒菜传统制作技艺”申遗成功,标志着上百年的四川特色美食正式被纳入非物质文化遗产...
近日,芙蓉树下——“四川冒菜传统制作技艺”申遗成功,标志着上百年的四川特色美食正式被纳入非物质文化遗产...
随着冒菜品牌在市场上不断“开疆拓土”,冒菜品类正越来越多地作为一个品类被单独拿出来讨论。...
随着门店数不断增多,市场影响力逐渐增大,冒菜越来越多地成为各项榜单的独立品类,让更多餐饮创业者、投资人...
在狂潮之后,在火锅、冒菜等口味类似的品类不断推陈出新、市场下沉的情况下,整个串串品类处于什么位置?会走...
细分品类的战争正在变得激烈,冒菜凭借性价比、口味等优势,吸引了众人的目光。...
悠久的品牌文化底蕴 现在的成都,有很多以“市”命名的地标,诸如盐市口、牛市口、羊市口、骡马市等等。在以前,这些街道基本都是专...