千亿米粉市场,地方特色品牌如何突围而出?
近些年,除了网红柳州螺蛳粉,一些特色的风味米粉也逐渐被挖掘出来,比如川渝的肥肠粉、酸辣粉,湖南的常德米...
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开创“湖南小吃+米粉”模式,首次把湖南米粉店开进核心商圈的大弗兰,仍在继续它的品类创新融合之路。...
2020年春节期间,柳州螺蛳粉作为“宅经济”的代表成功“出圈”,淘宝卖到断货。...
继米粉、小面、米线赛道后,兰州拉面也在餐饮界掀起了一轮投资热潮和创业热潮。...
螺蛳粉,是如何从当地特色产品蜕变为“网红食品”的?...
张天一从小喜欢标新立异,走差异化道路,最典型的例子莫过于从北京大学硕士毕业后去卖米粉,一度引起诸多争议...
柳州螺蛳粉走向全国,受惠于80后一代人,受惠于电商。...