茶饮店人员流动率高达200% 员工跳槽并非都为钱
一个小伙伴的离职会引起三个小伙伴产生离职的想法，人才流失成本才是企业最大成本。...
小馄饨大生意，第9味老上海馄饨凭啥受市场青睐？
疫情后，以性价比、刚需为主的餐饮消费需求急剧增加，快餐、粉面、饺子、馄饨、包子、麻辣烫等小吃快餐细分品...
不足一分钟就被清空！上海肯德基食物银行遭哄抢
前段时间，上海首个肯德基食物银行投入了使用，初衷是把剩余食物储存起来提供给有需要的人。这本来是一件好事...
内焦外困的海底捞正在自救
海底捞的神话要破灭了吗？...
反浪费、税收、外卖……2021年两会餐饮热门提案都有
3月4日，中国人民政治协商会议第十三届全国委员会第四次会议开幕。...
抖音也盯上餐饮团购生意了？“优惠团购”功能内测
老字号广州酒家怎么了？...
2021 “灯塔计划”重磅启动，点燃餐饮大赛道！
2021年1月，奥琦玮重磅推出“灯塔计划”，助力推动餐饮行业千牌万亿的格局形成！...
凭“净利暴跌90%”就笑话海底捞？太年轻了！
海底捞2020年财报显示，净利同比暴跌90%。尽管数据并不好看，但其股价依然坚挺，备受资本市场青睐。...
净利润下降约90% 海底捞“四面楚歌”
3000亿的火锅巨头海底捞，遭受双重打击。...
一天接待3万人，餐饮界“顶流”为何在长沙？
2020年12月，“茶颜悦色”武汉首店开业时，排队超过8小时，外卖跑腿费被炒到100元，直接登上热搜。...
木屋烧烤隋政军：停掉一切折扣！花钱买流量的事坚
后疫情时代，餐饮企业为了恢复人气，盘活现金流，开启了一场前所未有的抢流量大战。...
顾客愿意花七八个小时等位，文和友爆红背后的秘诀
文和友何以火爆走红？其背后的秘密是什么？...
西安面包新语闭店退款无门 总部回应称其违约并已起
近期，面包新语退出西安市场受到当地市民关注，不少消费者反映储值卡退款无门。...
《中小餐饮商户食品安全操作系列指引》在京发布
为更好帮助中小餐饮商户解决经营中面临的食品安全问题，科信食品与健康信息交流中心、美团于今日联合发布《中...
市场监管总局发声！鼓励外卖骑手举报餐饮黑作坊
外卖店铺环境脏乱、实体店经营不规范是存在已久的问题，食品安全责任的落实还需要多方助力。...
餐厅私设烟道扰民 被强制关闭
今年 1 月，深圳市生态环境局福田管理局向龙岗区人民法院提出非诉执行申请，请求责令关闭位于福田区景田东路的...
花椒产业专题报告：工业化渗透率不断提升，相关企
花椒作为中国本土的香辛料调味料，已经有上千年的应用历史……...
火锅店如何玩转盲盒营销？
近两年，盲盒在95后、00后年轻人中流行开来，特别是随着以IP玩法著称的泡泡玛特的崛起和上市，让盲盒更加走进大...
8210亿元！从春节餐饮消费数据中我看到了10个新门道
受疫情影响，线上经济继续走俏的同时，今年各地特色年货代替人员流动，增添了浓浓年味；半成品、外卖年夜饭受...
快餐是最有空间和发展潜力的赛道，也是高难度的餐
每一个餐饮高管都应该把头抬起来，悟透企业的竞争战略，规划企业的商业模式，牢牢把握产品、模式和市场需求，...
干餐饮的都不懂浪漫？真相其实是……
今天是大年初三，同时也是西方的情人节。相信此刻，很多餐厅应该坐着不少庆祝节日的人们。在此，红餐网有些话...
牛牛牛！30位餐饮大咖主演的贺岁大片来了！
牛转乾坤，红红火火！值此辞旧迎新之际，红餐网全体携手诸位餐饮大咖，向全国餐饮人致以诚挚问候和美好祝愿，...
奶茶创业失败，有人成了茶饮“守墓人”
二手交易市场埋葬着太多的茶饮梦想，守护这些梦想的是各个档口的店主，他们被称为“茶饮守墓人”。...
多地出台政策鼓励外卖年夜饭，餐企如何备战这场“
随着就地过年达成新共识，“外卖年夜饭”新需求快速生发，全国各地餐饮商家积极备战“外卖年夜饭”，新菜单、...
保障餐饮商户就地过年、安心采买 美团快驴进货再推
日前，美团旗下餐饮供应链平台快驴进货商城也推出“春节不打烊”服务，覆盖全国超过40个城市，为春节期间还坚持...