饭店运营不易，特别是在近些年，餐馆创业人愈来愈多，领域市场竞争越来越大，假如没好好地经营，非常容易就破产倒闭闭店。

因此 ，各种餐馆老总都会煞费苦心使力营销推广。而打折变成各种饭店要想复活的优选之策。

新店开业开张了，怎样吸引住十里八村的顾客来尝一尝？——要不，开业大酬宾，打个折吧！

半年度遇短板，怎样加快宣传策划，吸引住大量消费者进门处呀？——要不，搞个优惠，胀胀的人气值吧！

打折有风险性，减价需慎重

一味的打折看起来给顾客让价了，且门可罗雀的景色接踵而来。可是却非常容易让顾客忽视商品自身的质量，危害消费者认知能力，使她们惯性力觉得你的饭店仅有“划算”这一个产品卖点，反倒使消费者对价钱越来越更为比较敏感，一旦如果你终止打折主题活动，消费者就不愿意再在你这儿付钱了。

只求打折而打折的营销推广是不明智的。单纯性的效仿受欢迎营销方法，顾客也会出现发麻不待见的那一天，更会非常容易深陷到廉价市场竞争里。这是一个两极化！

回绝直接打折 应该怎么做

顾客确实是喜爱划算、贪便宜的觉得。

餐馆人要想把握住消费者的这一点心理状态开展活动营销这无可非议，可是想让顾客不管是不是打折，都是会想要前去消费得话，大家仍必须在优惠借势的基本上融进些新理念，来升級你的营销方式。

1.塑造消费习惯性 正确引导循环式消费

消费者的消费习惯性是渐渐地培育出的，并不是亏损惯出去的。

怎样打造出忠诚消费者，让顾客感觉不消费便是一种损害？星巴克咖啡就为大家干了一个示范性：

要是在星巴克咖啡随意消费，都可以享有新产品买一赠一的优惠。自身新产品的特惠发布就具备一定的诱惑力，五折的优惠会让大家感觉错过了此次消费机遇会很遗憾。

如果你取得五折消费的小票时，就代表着你又多了一次三天内能够五折的机遇。这时候无论你是再拉一位盆友试着一下别的口感，還是将小票转赠给朋友盆友，要是在期内再度消费，凭小票就又拥有再五折消费的机遇……这般不断，不断循环……

便是运用消费者的这一心理状态，自发性推动变成一种链式反应，以一带一的方法，刺激性着你一次次持续消费，另外也在不断发展消费人群，提高消费頻率。

全部的营销推广刚开始前都必须精细化管理测算，顾客们是想要为星巴克咖啡这类看起来优惠的个人行为所付钱的。但不必一味做一棵树上吊死，它是在自取灭亡。

2.围绕品牌调性 提高知名品牌记忆力

盲目跟风打折较大 的缺点便是非常容易减少知名品牌本身使用价值，忽视质量。

可是假如将优惠主题活动与知名品牌特点紧密结合，会加强顾客对品牌调性的记忆力点。

自身便是注重8分食物的家府，以知名品牌特点：重视食物为突破口，打造出有关食物系列产品新产品开展宣传推广，让营销推广越来越有目地，朝向的消费群体也更有目的性。

3.跨界营销联名鞋 1 1>2

以前，为纪念巨型问世50周年纪念，uniqlo与日本国的肯德基麦当劳联名鞋发布了留念T恤，且要是衣着联名鞋T恤到肯德基麦当劳消费还可享有一定的优惠。

跨界营销联名鞋确实是能够得到 互利共赢的营销方法，它是知名品牌间的互相造就。

这针对知名品牌彼此全是一个非常好的曝出机遇，知名品牌手挽手，权益方能白头偕老。

此外，门店营销推广中实际上有很多方式和对策是能够试着的，假如你要获得大量营销策划方案，能够看一下微信公众号挡水板宝。挡水板宝出示各种各样完全免费的店家主题活动专用工具与主题活动攻略大全，而且有着72投广告投放平台的广告宣传資源，遮盖8多亿客户，一下子产生1000人流量。