如果不是能品尝红酒的专业技术人员，很难区分红酒的优缺点，但经常区分红酒的人会知道红酒的质量，那么好红酒和坏红酒的区别怎么看呢？不知道的伙伴来看看吧。

好葡萄酒和坏葡萄酒的区别怎么看

1.简单鉴别，在乳白色卫生纸上滴少量葡萄酒，观察葡萄酒被卫生纸吸收吸收后留下的痕迹。如果有对称的鲜红色标记，则表明该葡萄酒更真实。如果你看到非常淡淡但均匀的葡萄酒标志，这意味着葡萄酒不是真正的葡萄酒。腮红出现了，中途没有明亮的颜色和颜色的话，可能是假的。

2.从香味上辨别红酒，气味分析是品尝红酒全过程中必不可少的一部分。分析葡萄酒的香味时，首次将1/3体积的葡萄酒倒入杯子中，闻到香味，静止不动地分析葡萄酒的香味是必要的。逐渐闻到酒杯中的气体，同时闻到香气，在此期间要注意将举高脚杯时的震动降到最低，使鼻子靠近液位闻到香气。第一次闻到香味时，味道很弱，只闻到香味最扩散的部分，第一次闻的结果不能作为评价葡萄酒香味的重要依据。

3.第二次闻香，摇酒杯，使红酒均匀的圆周运动，促进弱挥发性物质的释放，开始第二次闻香。第二次气味包括两个阶段:第一阶段是在液面仍被破坏的盘子之后立即气味。这种摇动可以提高葡萄酒和气体的表面，促进香气物质的释放。第二阶段是在震动完成后闻到香味。红萄酒均匀的圆周运动使葡萄酒杯的内腔湿润，上端充满挥发性物质，香味浓郁，优雅。

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