说到酒，我相信大家都很熟悉。酒是餐桌上常见的饮料，也是人们交流感情的桥梁，在我国酿造酒的历史相当悠久，酒文化更长，生活中酒多，味道、颜色、功能等各不相同，你听说过烧酒吗？烧酒是什么酒？烧酒的味道怎么样？

一、烧酒是什么酒

烧酒，一般也称为白酒，实际上是透明蒸馏酒的总称，当然地区不同，所以烧酒有很多有趣的雅号烧酒的材料很多，有高粱、玉米、红薯等，制作方法是用蒸馏法制作的，酒精含量高，可以点燃。

二、烧酒的功效与作用

1.适当饮用一点烧酒，可以增强人们的食欲，促进消化，但饮用过多可能会引起胃肠不适。

2.烧酒中含有酒精的成分，少量饮用也有消除疲劳和放松身心的效果。烧酒中含有较多的热量，饮用后可被人体吸收，有驱寒的效果。

3.少量饮用烧酒可促进新陈代谢，还可促进血液循环，发挥舒筋通络的效果。

三、如何选择烧酒

1.选择烧酒时，尽量选择大厂家的名牌，大厂家生产的烧酒都是质量监视的，产品质量符合标准，喝也放心。

2.选择烧酒，观察生产日期和工厂名称等，不要购买过期或产品不合格的烧酒。

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