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玉米粉的保质期是多长?你能做什么美味的食物?

玉米粉是用玉米磨的面粉,用它做的玉米饼又甜又好吃,是很受欢迎的小吃,很多家庭都喜欢买很多玉米粉吃,那个玉米粉的保质期是多长?

一、玉米粉保质期多久

玉米和小麦都属于谷物,玉米粉和小麦粉的质地也很相似,所以玉米的保存方式和普通面非常接近,以低温、干燥和密封为主要原则。在隔离氧气、低温干燥的环境下,可以保管3个月到半年的时间,但密封不牢固,空气湿度超过8%,玉米粉很快就会变质,有条件的朋友最好在取出所需的玉米粉后密封差距,放入干净的玻璃瓶和塑料袋后放入冰箱冷藏。此外,玉米粉不同于玉米,外层没有保护的植物纤维比玉米更容易变质。开封后,最好不要放半年以上。放半年以上的玉米粉即使不变质,也可能繁殖虫蝇和病原菌,味道也会大幅度降低。如果保存良好,半年以上没有放置的玉米粉有苦味和酸味,最好不要再吃了。

二、玉米粉做什么好吃

玉米在我国被称为黄金作物,磨好的玉米粉和玉米一样,含有亚油酸、维生素b和维生素e等营养要素,热量和碳水比普通面粉少,味道也比普通面粉甜,大家日常不仅可以加油、鸡蛋、糖,还可以加入常见的玉米薄饼,用热水加入适量的面和鸡蛋

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