平时很多小伙伴也买淀粉准备在家里。那么，所有淀粉似乎都是白色的，好像没有其他颜色。淀粉是白色的吗？市场上现在有什么淀粉？让我们看看。

一、淀粉是白色的吗？

其实淀粉基本上是白色的，不同植物提取的淀粉的白度不同，也有黄色的。但是如果你不仔细看，基本上是白色的，没有其他颜色。淀粉是白色的，当然淀粉基本上是白色的，所以很多伙伴认为是用植物提取的。事实并非如此。淀粉的品种很多，颜色大致相同，但成分各不相同。

二、你吃过什么淀粉

1.玉米淀粉

玉米淀粉相信很多小伙伴都吃过。平时家里煮菜的粘稠粉是玉米淀粉。用玉米淀粉浓厚适中，口感好，而且成型非常漂亮，包裹性特别好，所以在家准备玉米淀粉，粘稠时用玉米淀粉粘稠。

2.马铃薯淀粉

马铃薯淀粉可能有些小伙伴不知道，你吃过水晶蒸饺、水晶笼包吗？其实这些透明的皮是用土豆淀粉做的。所以，如果想做各种透明皮的点心的话，选择土豆淀粉是不错的。

3.藕粉

藕粉其实是平时大家吃的藕粉。莲藕粉是浙江地区有特色的地方菜，可以用热水调整吃，非常好吃，营养丰富。所以很多人都会买藕粉吃。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。