月饼在中秋节一定能吃到的甜点。现在对蛋糕甜点烘烤感兴趣的人在增加，很多人选择自己做中秋月饼吃。但是，你知道自制流心月饼放多久吗？

一、自制流心月饼放多少

一般来说，软馅月饼含水量多，只能保管7~10天左右，但硬馅月饼可以保管约1个月。

在二十五度的温度环境下，杏仁、百果等作为馅料的月饼可以保存半个月左右沙、莲蓉、枣泥等为馅料的月饼，保存时间不得超过10天。

温度超过30度时，月饼的保存时间应适当缩短，一般不得超过7天的生肉、鸡丝、火腿等月饼最好马上买。

二、月饼种类有哪些

1.广式月饼

这是广东省汉族特色甜点小吃之一，在中国南方，特别是广东、广西、江西等地区广式月饼闻名于世，其选材和制作技术非常细腻，其特点是皮薄柔软，图案精致，图案清晰，不易破碎，包装美观。

2.京式月饼

是北方地区汉族月饼的代表之一，花样繁多。起源于京津及其周边，北方有一定的市场，主要特色是甜度和馅比适当，一般馅比4:6.麻油多，口感甜，脆。

3.滇式月饼

是汉族的传统甜点，其中云腿月饼和花饼是滇式月饼的代表，滇式月饼的起源和流行在云南及其周边，与其他地方不同的月饼

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