月饼作为中国传统美食之一，有着悠久的历史，也有着不可替代的作用。现在月饼的种类很多，很多人选择吃月饼外面的皮，既不油腻也很柔软。月饼外面的皮叫什么？月饼皮？

月饼外的皮叫什么

喜欢吃月饼的人很多，喜欢吃月饼外的皮的伙伴也很多！那层皮其实没有什么固定的称呼，通常被称为月饼皮，扔掉月饼馅，喜欢吃月饼皮的也不少。月饼皮往往不太油腻，甜。吃多了也不用担心太腻。

我们现在常见的月饼是传统的月饼，如广式月饼、苏式月饼、台式月饼、香港式月饼等，都是根据各自的产地和当地人的味道分开的。

在味道上而言，有甜、咸、咸、辣，但麻占少数

从馅料来看，常见的有五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、肉松、火腿月饼、蛋黄月饼等那么什么是非传统月饼呢？非传统月饼是新出现的月饼种类，与传统月饼相比，重视月饼食材的选择和制作技术的革新。非传统月饼的出现颠覆了人们对传统月饼的看法。非传统月饼口感醇厚，美味，符合现代年轻人对健康饮食的追求。

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