香港不仅是购物天堂，也是美食天堂。说到美食，为什么香港着名的烧味很少？位于荆湾广场的新斗记，以其烧乳猪闻名于国内外，一起与小编探索这个传说中的火山石烧乳猪吧。
网上的风评一直很好，特别是烤猪令人吃惊。从2009年到2012年连续4年，新斗记通过火山石烧猪的招牌菜式，获得了餐饮天王颁发的乳猪天王大奖和连续2年获得米芝莲星级食品奖。得到星星的店在周围，荆湾是新店，刚开业，从早到晚都能吃到烤猪，能品尝到风靡几代香港人的巧手厨师和怀旧菜肴。产品和摘星店是同样的标准。
下午两点左右的景色，依然人潮汹涌，很多上了年纪的食客都是广东菜的忠实粉丝。商店虽然不大，但是像老广州一样喝早茶的feel，餐具多么怀旧的鸡餐具，想起TVB专注于鸡餐具30年的网络传说，细节都显示出怀旧的风格。
。【招牌是烤猪】
招牌是烤猪
在新斗记的菜式中最有名的是烤猪，也就是说被称为烤猪，决不冷却，客人总是品尝脆肉腻的美乳猪。同时，与传统的烤猪皮相连的吃法不同，新斗记有意将猪最好吃的脆皮单独切片，去除下层多馀的肥料膏，让客人品尝脆皮，吃得更健康。
涂料有糖和味增汤，只涂糖，加上脆乳猪外皮，就像吃甜食一样美丽。
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kds#ps落石斑鱼柳经过高温爆炸，原本是外脆内软的美味，但是加入粟汤的甜味，没有风。选择新鲜的班级鱼块，表层爆炸成金黄色，配合新鲜甜美的小米蛋汁，入口脆而不油腻，
。【凝胶烹饪器#pe
、凝胶烹饪器
再加上，凝胶烹饪器吸引了我们的眼球，很重要，可以用这种平凡的烹饪器
表现出另一种风味的美丽。热气腾腾的时候，突然有吃牛排的味道。新斗记咕噜肉酸甜可口新斗记奶鸽香浓入味新斗记炒圣子肥美浓厚
【食指新斗记
ps#地址:荆湾场6楼615-620号店铺
ps#电话:(852)24620020
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