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海南鸡饭怎么做好吃

  还记得张艾嘉演的一部电影叫《海南鸡饭》。海南鸡饭,顾名思义便是海南菜,那麼为何海南鸡饭如今可以盛行东南亚地区呢?海南鸡饭究竟有什么风采呢?我们一起看一下海南鸡饭如何做吧!

  海南鸡饭顾名思义是海南的特色菜肴。关键食物是鸡肉和稻米,关键烹制加工工艺是烫煮。

  鸡饭,在海南话里称为“guail bbuil”(鸡糒),是纯正的称呼。“海南鸡饭”能够说成闻名中外,不仅当地人喜欢吃,异地的游客也一样喜欢。海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)始于我国海南岛的文昌市。海南人会以文昌市本地的白切鸡做法,另外配上猪板油和浸鸡水烹制的白米饭,因此 在海南岛别名为海南粉饭。20世纪初期,伴随着香港移民潮,这一菜品传到东南亚地区,包含新加坡、马来西亚、中国香港及泰国等地发扬。

海南鸡饭怎么做好吃

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