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串串香从“数串串”逐渐到“称斤两”,你追随了多少年?

串串香发源于长江之滨。

最开始是船夫和纤夫造就了串串香

她们在拉纤闲暇

在湖边垒起石头,撑起来陶罐

拾捡一些树技作柴火取火

舀几瓢水流,因地制宜

蔬菜放菜,没菜就拔山野菜

再放进油辣子、麻椒等调味品

涮而食之

既可充饥,又可散寒、袪湿。

之后湖边小摊贩看到了创业商机

改善了套锅和菜品

逐渐的串串香已不是船夫和纤夫的膳食

大量普通百姓也逐渐爱上了这类食用方法

串串香从湖边走到岸边

顺囗溜为证:

“八十年代街头站,电杆下烫串串

一口石锅几种菜,一盘干碟大伙儿蘸”

这类源于四川的香辣口味的特色美食

历经数百年的时光磨练

相继演化出串串、火锅店和麻辣烫

伴随着时代的变迁和大家对饮食卫生安全的关心

串串香的用餐的自然环境和菜品品质也更加注重起來

串串香也就从室外搬到房间内

早已想不起来何时逐渐

串串香的菜品由最开始的“数串串”

变成了如今的“称几斤几两”

不管选菜方法怎样转变

串串香爱吃就吃

跟随我一起去!

“数串串”的串串香

金塔巷内的这个串串香

老总是四川人

他们家的店在这里条街巷开过20很多年

盛装蔬菜水果的木柜

也由最开始的玻璃展示柜变成了冷藏展示柜

各种各样烫菜還是用竹签子串着

齐整的堆放

在保险箱的冷气机中透着新鮮

一个超大型的面盆里的朝天椒

便是串串香的生命调料

也有一盆老总家自身腌渍的泡萝卜甚为诱惑

不得不承认

四川人的酸菜给四川人的串串香加了分

自然纯碎的花椒粉和碎花生

在串串香里的功效也不容小觑

老总说他们家的串串香也曾盲目跟风称斤卖

可是卖了一段时间后

還是果断地返回了“串串时期”

尽管串菜会不便许多

也会提升许多的劳动量

可是他仍然觉得

串串香数串卖

才算是串串香该有的食用方法

墙壁的红色背景价格表清楚而显眼

荤菜素菜、粉和主食的价钱一目了然

按需供暖

2荤12素无主食付钱19.6元

一人份

贵吗?

他们家的串串香味儿麻辣偏麻

朝天椒的量能够 挑选

喜爱吃辣椒的能够 多来个辣椒渣

粗壮的的朝天椒蘸菜很舒服

本人感觉主食白饼比白米饭更对串串香的味道

称斤的串串香

这个店在西站有名气

十几年前称得上西站火锅店界的“老大”

提到小唐火锅店无人不晓

从2007年逐渐逐渐做汉堡加盟

现如今加盟连锁店现有300好几家

它是一家很注重的麻辣烫店

木制桌椅板凳,绿树成墙

冷藏展示柜里的烫菜排序齐整

荤素实价18元一斤

烫菜的漂亮小姐姐还主要强烈推荐了

他们家的独门鸡脯肉和鸡胗子

“肉制品控”的福利多多了

荤素但是一个价哟!

依据爱好各种各样挑了一点

迅速就烫好啦

浓浓的一小碗

除开泡萝卜花生仁还加了小香葱

绣色可餐的模样

催促你赶快动筷!

他们家的串串香能够 像火锅店一样调味品碗

还可以让漂亮小姐姐一次性让你拌好

这般不要吃辣的小朋友

或者少辣的小伙伴们

就会有的挑选了

正餐除开白米饭和白饼

也有四川凉面

小汤圆、醪糟汤和八宝粥

也是有紫菜蛋花汤

本人感觉这种配套设施的特色美食

能够 让带娃的宝妈妈们

安心吃顿串串香

关键点确实很暖心

串串香口感适度

能吃出去香辣的味儿

可是吃之后喉咙和胃没什么难受

出现意外被邻居桌的食用方法吸引住

禁不住强烈推荐一下

姑且把这类食用方法称为

“串串香夹饼”怎样?

临桌好多个帅男在吃麻辣烫

白米饭配着烫菜

吃得鼻头出汗

聊到如火如荼

为什么说仅有女生才爱吃麻辣烫呢?

特色美食无疆

不论是“数火锅串串”

還是称几斤几两

串串香都早就变成

大家日常必不可少的一餐

你爱吃麻辣烫吗?

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