西双版纳，吸引住了许多的游人。可是西双版纳的特色美食，你又了解是多少呢?在西双版纳，你迫不得已试的便是酸笋煮鱼和菠萝紫米饭，这但是本地的特色哦!

　　酸笋煮鱼

　　酸笋煮鱼，云南傣族特色美食，清爽的竹笋历经研发，已有独特的怪味，用于煮鱼。遮盖鱼的腥味儿另外又有清笋的香气及怪味，云南人尤其喜欢。酸笋是用夏天出土文物的嫩春笋去壳后切割成丝，再添加食盐、辣椒等腌成怪味预留。

　　傣族人先将酸笋在锅中上微炒一会儿，放进适当的水熬汤，水开后再添加清洗切割成小块的鱼类，煮开就可以服用。这家常小菜酸香爽口，十分健脾开胃。

　　很多人不可以接纳酸笋的味儿，不习惯的人会感觉味儿有点儿惯，但只需吃过的人多非常喜欢，由于酸笋的添加会把油荤腻解决掉。

　　菠萝紫米饭

　　菠萝紫米饭甜甜的酸酸的，香而不腻，是西双版纳一种独具一格口味的食品类，既是正餐，也是菜式。菠萝饭的外观是一只详细的菠萝，十分别具一格。而壳内则是菠萝肉与紫米饭紧密联系的绵软三角饭团，白米饭含有显著的菠萝味，美味可口，吃起來十分可口，并有补气血润肺止咳之作用。

　　菠萝紫米饭也是具备彝族特色的檽米制食品类，最先要将紫糯米泡浸7～八个钟头，将菠萝顶部切一个盖，掏去菠萝心，放进紫糯米，盖上菠萝盖后放进甄锅中，嗅到香气后，就可以打开表盖服用。

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　　江北区 景洪港那的 傣家特色美食园， 物品性价比高，还能看歌舞团演出、赏析岸边的夜店夜幕。

　　发展是250块一桌·由50块增长的服用菜量。

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