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肯德基香辣鸡腿堡细菌超标7倍

  肯德基又出难题,肯德基汉堡病菌超标近7倍?近期长沙市卫生部门抽样检查肯德基商品,发觉肯德基的香辣鸡腿堡沙门氏菌竟然超标7倍,你要敢吃KFC吗?

  近日,湖南长沙市第三季度食品卫生安全产品质量检测状况出炉,在不过关名册中,有本地新闻媒体发觉了长沙市肯德基(新浪微博)有限责任公司强仕店的香辣鸡腿堡。据报道,长沙卫生部门抽样检验了8月29日批号的肯德基香辣鸡腿堡,发觉大肠杆菌含量为230MPN/100克,依照食安糕≤30MPN/100克的规范,此汉堡超标近7倍。

  对于此事,肯德基层面不仅未表明将对有关批号商品作出复查,及其查验案发店面餐厅厨房等处理方法,反倒对外开放称企业觉得检验汉堡的规范不对,汉堡并不是面包,不可以以面包点心的规范来考量,规定卫生部门再次考虑。接着本地卫生部门尽管临时性撤消了不过关名册,但有关责任人也表明,针对西式快餐汉堡的安全系数如今没法判断,由于我国都还没技术性方面的测试标准。据了解,食用大肠杆菌超标的食品类,易造成胃部不适、拉肚子等病症,比较严重超标易引起肠道传染病或食物中毒事件。

肯德基香辣鸡腿堡细菌超标

  KFC编造谎言并不是面包算不上不过关

  据湖南省本地新闻媒体,10月19日,长沙第三季度食品卫生安全产品质量检测状况公布,长沙市肯德基有限责任公司强仕店的香辣鸡腿堡位居不过关名册。长沙卫生部门抽样检验8月29日批号的汉堡发觉,大肠杆菌含量为230MPN/100克(MPN是“较大很有可能数”的通称,为有关真菌感染的一个企业),依照国家行业标准点心、面包质量标准≤30MPN/100克的规范,此汉堡超标近7倍。从此,肯德基提出质疑,觉得汉堡并不是面包,不可以以面包点心的测试标准来考量,规定卫生部门再次考虑。长沙卫生部门经请示报告湖南卫生局,并资询省疾控中心权威专家,临时性将肯德基退出了不过关名册。

  虽然肯德基层面表明,因而次检验是以面包的测试标准来开展的,因此不可以由检验結果来判断肯德基的这批号汉堡不过关。据了解,2008年5月1日,我国质检总局和国家标准化联合会颁布了相关面包的规范,规范对面包开展了归类,有面包、软式面包、硬式面包和调养面包,明确提出不包括添加水果、蔬菜水果及其肉类食品的食品类。肯德基如今虽借这一要求来辩解检验結果中的不过关“罪行”,但另外也令自身深陷另一被提出质疑的处境,那便是依据汉堡的测试标准看来,肯德基的香辣鸡腿堡又是否合格产品呢?

  国家标准表明KFC汉堡三大原材料恐都超标

  “隔层有新鲜水果的汉堡实际上不可以依照面包的规范来考量,它(汉堡)实际上沒有规范。”长沙卫生部门副局欧志明在接纳新闻媒体访谈时这般表明。在这类必要条件下,汉堡的安全系数检验,是不是就彻底无据可依,任由公司自言自语了呢?对于此事,中国食品卫生安全权威专家、国际性食品包装材料研究会常务委员副理事长兼理事长董金狮明确提出,“包馅不一样汉堡包也就不一样,我国不太可能对全部商品有强制的规范”,但卫生行政部门可对初始的、未组成汉堡包前的各种各样原材料开展检验。

  接着有新闻媒体对于这一叫法尤其强调,若以汉堡的三大原材料熟肉、生蔬、面包的测试标准来判断得话,肯德基本次被验出大肠杆菌含量超标的汉堡,不论是哪一种关键原材料的大肠杆菌含量均已超标。

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