主要材料

• 中筋粉200克
• 开水130mL
• 冷水20毫升
• 盐1/4小勺
• 沙拉油1/2 一茶匙

辅材

• 猪搅肉250克
• 苋菜100克
• 生姜沫1小匙
• 生抽1一茶匙
• 糖1小匙
• 黑胡椒粉少量
• 绿豆淀粉1小匙

制做流程

• 
  1. 将全部包馅原材料放到碗内，拌匀至有粘性，腌一个小时;
• 
  2. 将小麦面粉和盐拌匀，先下开水，拌匀;
• 
  3. 再下冷水，拌匀，搓面团至表层光洁(大概三至四分钟)，将面团放进碗内，用保鲜袋包好，放室内温度静放一个小时;
• 
  4. 取出面团，将面团分为6-8份，擀成环形片状，附近薄，正中间偏厚;
• 
  5. 放上包馅，收边，再挤压成圆扁样子;
• 
  6. 烧热锅之后油，下陷饼，用中小火煎熟就可以。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。