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南瓜咖喱牛肉 酥烂开胃的下饭料理

主要材料
  • 牛肋条600g
  • 南瓜500g
  • 圆葱1颗
  • 小麦面粉1大匙
  • 咖哩块半盒
制做流程
  • 1. 圆葱去老膜再切块状;
  • 2. 牛肋条洗乾净后擦拭水分切5厘米长段,随后铺拍薄薄的一层小麦面粉,抓拌匀称;
  • 3. 锅中先放1大匙油,依次摆入沾粉的牛肋条块,把牛肋条表皮煎出太妃糖深褐色后取下;
  • 4. 用煎牛肋条的油炸后的油再次把洋葱炒到棕色;
  • 5. 倒进六分熟的牛肋条,添加3~4工作的水,用大火烧滚后转中小火先烹煮20分钟后查验熟度再放南瓜块;
  • 6. 放进去籽留皮切块状的南瓜,加盖子转小火再闷煮20分中,放进咖哩块搅拌溶化后要再试过咸度,盖上歇火静放让味儿再渗入匀称一点。
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