熟肘子怎么做好吃：大葱炒猪肘子

原材料：熟肘子肉300克，小葱适量，油适量，盐适量，米酒适量，酱油适量。

作法：

1、熟肘子肉切片;小葱斜切段。

2、锅中加点油，放进大葱炒，再倒少量酱油炒。

3、放米酒调料，再放熟肘子肉炒。

4、再度加酱油、盐调料，炒匀盛盘。

熟肘子怎么做好吃：十三香蒸肘子

原材料：熟猪肘一个，葱适量，姜适量，酱油适量，酱油少量，味素少量，盐少量，白胡椒粉少量，油少量，动物油一勺子(可选)，十三香少量。

作法：

1、熟猪肘子切片，大约0.5cm。

2、把猪肘子摆放，在碗里摞起來。

3、姜剁碎放到肉上，葱切条后放到姜上，把酱油浇上来，放些老抽提色。

4、加白胡椒粉、盐、味素、一块荤油、一点十三香。

5、烧掉油，烧开后浇在葱上。

6、前十分钟走红，后调为文火，上锅蒸一个小时，蒸完后拌一拌就可以吃完。