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猪肘子怎么蒸简易好吃 不油腻的猪肘子才是心中菜

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原材料:肘子一个,盐,味精,米酒,生抽酱油,酱油,芝麻油,麻椒油,蒜头,姜片,小葱,大葱,莴笋,豆瓣网。

作法

1、肘子买回去先用电烙铁把皮烙一下,清洗预留。

2、蒜头,姜片,小葱切片。

3、把肘子加盐,味精米酒,生抽酱油,酱油,芝麻油,麻椒油,蒜头,姜片,小葱和豆瓣网,一至少好料放二十分钟。

4、防水防火放肘子上锅蒸两个小时,蒸熟起锅,撒上莴笋末就可以。

猪肘子怎么蒸简单好吃

猪肘子怎么蒸简易好吃:清蒸的肘子

原材料:熟猪肘子一个,葱适当,姜适当,生抽适当,酱油少量,味素少量,盐少量,白胡椒粉少量,油少量,动物油一勺子(可选),十三香少量。

作法

1、熟肘子切片,大约0.5cm。

2、把肘子摆放,在碗里摞起來。

3、姜剁碎放到肉上,葱切条后放到姜上,把生抽浇上来,放些老抽提色。

4、加白胡椒粉、盐、味素、一块荤油、一点十三香。

5、烧掉油,烧开后浇在葱上。

6、前十分钟走红,后调为文火,上锅蒸一个小时,蒸完后拌一拌就可以吃完。

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