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猪腰子和什么炖最好是 好吃的猪腰炖汤家常做法


猪腰子和什么炖最好是:番茄猪腰子汤

原材料:

猪腰子一对、番茄两个、野山椒两个、白米醋一勺子、香莱一小把、盐适量

作法:

1、备猪腰子一对,番茄2个,野山椒番茄底端切十字口。

2、锅里放水烧开后,将番茄底端朝下放入锅中热烫。

3、烫脱皮就可以拿出来了,拿出来乘热将皮撕下丢弃。

4、 将番茄切小碎,越低越好,将猪腰子切片状再横纵打花刀,不必断开了。

5、锅内烧开水,将猪腰子片绰水过一下,掉色就行,拿出来沥水。

6、绰过沸水捞起来备用,热锅冷油下番茄,不断地压炒翻,直至变为浆汁。

7、加一小碗冷水后再放入两到三个野山椒,再倒点野山椒汁或是是白米醋,只需一点就可以了,到多了就变味儿了。

8、煮沸后将猪腰子片倒进盖上烧,再度煮沸后再煮个三分钟调盐。

猪腰子和什么炖最好

猪腰子和什么炖最好是:猪腰川芎百合汤

原材料:

猪腰适量、川芎适量、大枣适量、百合花适量

作法:

1、猪腰去以外膜分为两截随后去除正中间乳白色筋,怕有异味的要去整洁了,随后预告片,还可以切割成条形。

2、把猪腰洗干净泡在水里二十分钟,水中放入一勺米酒除腥。

3、百合莲子枸杞红枣自来水清洗,随后泡在水里。

4、把泡在水里的猪腰再次冲排水,控干水份,倒进莲子百合,连水一起倒进。

5、放入川芎白芍和生姜片,引入二碗水,放入一勺米酒,适量盐。

6、盖上保鲜袋,上边用木签扎好多个洞。锅中坐水。立即放到水中,大火烧开转文火炖两个小时!起锅了撒上葱段就可以。

猪腰子和什么炖最好

猪腰子和什么炖最好是:杜仲猪腰汤

原材料:

杜仲30g、猪腰两个、茨实30g、伏苓30g、淮山药2根、枸杞子20g、苞米1根

作法:

1、 将中药材清洗,泡浸五分钟备用,苞米拨粒备用。

2、山药去皮切片备用,猪腰清洗,去除肌肉筋膜后切割成猪腰,用沸水氽烫后洗掉白沫子。

3、把所有用材一齐放入炖锅中按慢炖3H,加冷水适量,调料就可以。

猪腰子和什么炖最好

猪腰子和什么炖最好是:核桃仁杜仲炖猪腰

原材料:

猪腰子一个、核桃仁七个、杜仲20g、盐1小匙

作法:

1、核桃仁去壳取肉,块状的掰一小块,装盘子里预留。

2、猪腰子洗干净,切成片,装在碗里里。杜仲过水清洗整洁,装盘子里。

3、核桃仁和杜仲一起倒进装猪腰的碗里。放盐,略微翻拌。添加适量冷水,盖上外盖。

4、锅中放水烧开,把碗放入锅中,盖上盖子,隔水炖一个小时。

猪腰子和什么炖最好

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