- 作用
- 润肺止咳 止咳化痰
- 主要材料
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- 牛肉390g
- 圆葱一小颗
- 红萝卜40g
- 莲子30g
- 新鲜百合60g
- 豌豆苗40g
- 水800Ml
- 制做流程
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1. 锅中不加点油,将切一小块的牛肉放入锅选用中小火干煎。
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2. 煎到牛肉掉色(不用彻底烂熟),就可以盛盘预留。
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3. 放入切片状的红萝卜及其圆葱,用小火略微拌炒。
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4. 倒进800Ml的滤水,添加莲子与百合花。盖上盖子,走红煮滚后,请转小火。
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5. 烧煮约15分钟,确定圆葱变为全透明,红萝卜及莲子熟软就可以放入牛肉。
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6. 牛肉大概再煮五分钟上下(视切的尺寸块而定),能够用筷子轻轻松松刺透,正中间无鲜血,便是烂熟了。
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7. 最终添加豌豆苗装点,并撒进少量食盐调料,就可以盛出服用啰!
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