鸡腿和鸡翅哪一个热量高

在一份100克的带皮小鸡腿中，包括了216热量。

除此之外，她们还获得:

27克蛋白

11.2克脂肪

90mg钠

1.3mg铁

殊不知，假如去皮，她们所摄取的热量便会降至175热量，脂肪成分则降到5.7克。

一份100克的带皮煮开的鸡翅带有290热量的热量。

除此之外，还带有：

27克蛋白

19.5克脂肪

82mg钠

1.3mg铁

假如去皮，只带有203热量和8.1克脂肪。去皮会使蛋白质含量提升到30克。

因而鸡翅的热量要比鸡腿高，但是鸡脯肉的脂肪热量主要是集中化在猪皮上，去皮后的鸡腿肉热量也鸡脯肉是相差无异的。

鸡肉怎么吃更健康

1、挑低油部位

去皮鸡脯肉、鸡里肌等部位植物油脂较少、热量较低，肉质地绵软口味淡，只需简易洒点香辛料盐调料，送进电烤箱便是一道佳餚。还可以改成汆烫或乾煎，味儿一样棒得了不得～

对于基本上仅有脂肪、没有什么肉的鸡腚，均值一小块鸡腚的热量，等同于一茶匙的油(约45 kcal)，普遍的「煎炸七里香」热量也是可怕，一串(五块)热量超出350卡路里，跟一个麦香鸡热量类似(380卡路里)，但却压根食不果腹，十分划不来!

2、去皮去肥油

鸡的脂肪大多数掩藏在皮下组织，像鸡翅膀这类很多遮盖猪皮的部位，企业热量相对性较高，较为不利减肥。

出示大伙儿一个小技巧，吃鸡腿时若确实不愿去皮，能够改成电烤箱来烤，一来能够滴出来许多植物油脂，二来表皮又酥又脆，真的是美味佳肴啊!

3、挑选烹饪方法

目前市面上的「鸡排」、「盐酥鸡」等，皆是将鸡脯肉裹满炸粉、鸡蛋液后，再放锅里煎炸，均值一份鸡排热量靠近700 kcal!

吸满油的炸物，不但食不果腹又非常容易长胖，提议改以煮、烤、滷等比较身心健康的烹饪方法，以减少多余的热量。