猪头肉吃多了对身体危害吗

猪头肉自身对身体是没什么伤害的，但是猪头肉假如服用过多也会对身体导致一定的负面影响，由于猪头肉自身也带有高铜，服用太多对人的智商和身心健康都是会有不良影响的。并且猪1653头肉归属于高脂胆固醇高的食材，糖尿病患者、血压高、血脂高病人服用也会对加剧病况。

猪头肉一般是酱卤的，针对有一些出汗少的群体只宜少吃，三高症病人常常吃猪头肉，非常容易造成血压值血糖上升，而从业轻松工作的群体，运动强度小，常常吃猪头肉得话，非常容易得了肥胖病。

生猪肉肉的营养成分

含有蛋白。猪头肉蛋白质含量是生猪肉的2.5倍，糖分的成分比生猪肉高4倍，而脂肪率却仅有生猪肉的1/2。猪头肉中的蛋白是蛋白质食物，与人体内的蛋白类似，因此更非常容易被身体消化吸收。

含有胶原。猪头肉中带有嘱咐的胶原，常吃能够维持肌肤延展性，具有养颜美容，防衰老的作用。

医治贫血。猪头肉中带有可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，对贫血有一定的改进功效。

猪头肉也有较多的维生素b21、B2、尼克酸等，在其中，维生素b2能够提高人的身体素质，身体素质柔弱的人应当宜多吃有维生素b2的食材。

猪头肉的作法强烈推荐

拌凉菜猪头肉

原材料：熟的猪头肉280克，丝瓜一根，香莱1绺，生抽酱油3勺，白醋1.5勺，油辣子1勺，盐0.4勺，蒜头4瓣，鸡精粉少量，芝麻少量，麻椒油少量

1、备好食物。丝瓜、香莱清洗;

2、猪头肉切片;丝瓜切滚刀块;香莱切条;

3、把猪头肉、丝瓜、香莱放进盆里，加生抽酱油、白醋、油辣子、盐、蒜头末、鸡精粉、芝麻、麻椒油;

4、颠盆翻拌就可以上菜了。

麻辣猪头肉

原材料：猪头肉适量、白砂糖适量、盐适量、青尖椒适量、蒜子适量、姜适量、生抽酱油适量、酱油适量、米酒适量

作法：

1、猪头肉切片，青尖椒切条，姜切棱形片，蒜子切片;

2、锅入油，放进猪头肉，翻炒至掉色、全透明;

3、放进生姜片、大蒜，翻炒重会，放进生抽酱油、酱油、米酒，翻炒着色;

4、添加辣椒段，匀称翻炒。加小勺盐，少量白砂糖调料，翻炒匀称，起锅就可以。