吃了羊蝎子剩下的汤该怎么办

羊蝎子实际上是羊的身上的整支脊柱，从头开始一直到小尾巴的所有，并且羊蝎子上边从肉到骨骼全是十分美味可口营养成分的。尤其是挨近颈部的地区肉是十分多的。大部分人吃羊蝎子全是在外面吃的，很有可能吃了之后就把剩下的汤消耗没了，假如可以自己在家做上一份羊蝎子，可以使你吃的十分安心，并且在吃了以后还能够煮上点别的的菜这类的，能够说成可以吃到使你十分爽。

如果是平常自己在家吃的羊蝎子剩下的汤还能够用于涮制别的你喜欢的东西，比如羊肉、牛肉卷、百叶窗、虾丸或是各种蔬菜这些，还可以用于煮面条。

羊蝎子炖汤的做法

1、要提前准备十斤羊的脊梁骨，二斤羊的腿骨，将羊的脊梁骨按照骨骼节剁碎块，再把羊腿骨剁折，随后一起放进锅中用开水烫一下，把羊的腥臊味和血污除掉。

2、将自来水烫完的羊腿骨摆放在底锅，再将羊脊骨摆在羊腿骨以上，随后续水用猛火灶炖，在水还未开以前将麻椒、调料、砂仁、白芍、茴香、孜然粉、香片、肉寇、八角茴香放进调料盒以后，再和新鮮的生姜片、葱段这种调味品放进锅中。

3、锅里边的水开后，放进味精和小量的盐，随后将炉火调小用低火炖，大约在半小时以后吧，要开启盖子看一下，用筷子扎一下，假如可以扎进牛肉里边，表明羊蝎子早已熟透。

4、这时，将炉火调成文火，渐渐地炖制，大概必须一小时上下，再将炉火调成文火，再炖制大概再过一小时吧，就可以服用了。