酸辣粉是重庆市十分知名的特色美食之一，口感主要是以麻、辣、酸、鲜、香为主导。酸辣粉的高汤一般全是用猪大骨熬制造大骨汤，在配搭上红薯粉、花生仁、酸豇豆、油辣子、醋、果子油、食用盐、香莱等构成的一道美味可口食品类。酸辣粉在中国各省都很受大家热烈欢迎，在哪儿都能够运营出售，是个很非常好的项目投资。

　　酸辣粉培训计划：

　　1.酸辣粉食物、机器设备的挑选;

　　2.酸辣粉食物的解决生产加工;

　　3.酸辣粉大骨汤的熬料和秘方占比;

　　4.酸辣粉肉臊子的制做;

　　5.酸辣粉油辣子、果子油的制做;

　　6.酸辣粉红薯粉丝的泡浸和煎制;

　　7.酸辣粉各种各样火锅配菜的制做;

　　8.酸辣粉高汤口感的调配。

　　酸辣粉学习培训時间：

　　学习培训酸辣粉技术性，强烈推荐到成都餐饮管理培训中心。成都市餐饮管理培训中心随到随学，长期性招收，不限定学习时间，一般3-5天，包教會，学好截止。

　　学习培训优点：

　　1.由本身大厨师从零课堂教学，教给纯正技术性秘方。

　　2.教学器材齐备，实际操作室内空间大，确保每一位学生都能有着单独的工作台和机器设备。

　　3.实战演练课堂教学，学习培训以时间操作为主导。

　　4.一次性收费标准，完全免费出示吃住和原材料。

　　5.出示终生完全免费的产品升级服务项目。

　　6.完全免费出示开实体店技术性具体指导和管理方法具体指导及其货源供应商。

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