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韩记德古法烤鹅,源自于繁杂的18道制作工艺

吉林雪原鸟食品类有限责任公司,创立于2018年6月,总公司坐落于吉林长春。是一家集产品研发、品牌运营、招商为一体的鹅休闲娱乐食品连锁企业,技术专业打造出鹅产品的推广、产品研发、生产制造及市场销售。

韩记德古法烤鹅,承传民俗古法,选料用心认真细致、古法匠心独运加工工艺、融合多种多样药草协同烹饪,是雪原鸟企业集团旗下的鹅特色美食知名品牌之一,关键从业烤鹅商品的生产加工,市场销售与产品研发。是以烤鹅店、店面店和鹅酒楼为主导的鹅美食连锁公司。大家一直秉持着“真诚接待客人,良知做鹅,真诚重信”的服务宗旨,潜心发扬中华文化的鹅文化艺术。现阶段,各省市、市、县现有自营、 门店40好几家,致力于打造出“东北地区第四宝”,志向做中国鹅特色美食知名品牌的开拓者。【查看更多】


  内蒙古自治区东部地区有广阔的草原和丰富多彩的自然资源,生态环境保护优异,有着“翠绿色净士”、“北疆和田碧玉”的美名,铸就诸多的颇具地区特点的翠绿色食物。大家的原材料鹅,就抚养在这里片土地资源上,吃的是山菜杂草,喝的是泉水河流,日均走动2000米之上。纯绿色的饲养、较长的生长周期,既保证了食物身心健康,又保证其肉质地和人体脂肪的平衡,这就是韩记德古法烤鹅高品质的原料。

  韩记德烤鹅的美味可口源于于繁杂的18道加工工艺,先卤煮后熏烤作法必须十分熟练的工作经验。卤煮中,让鸭肉彻底消化吸收卤煮的料汁,熏烤时,烤成的鸭肉焦黄内嫩、条理清楚的口味十分美好,大口咬下来,表皮酥油有嚼劲,肉质地嫩而不柴,唇齿留香。

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