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清明节南方地区吃啥美食

清明节是我国的传统式节日,在这一天,大伙儿都是会一起出门踏春,祭祀祖先。实际上在饮食搭配层面清明时节各地区也是有一定的注重的,今日就一起来实际了解一下清明节南方地区吃什么特色美食。

清明南方吃啥美食

清明节南方地区吃什么特色美食

1.螺蛳

清明时节前的螺蛳是最肥嫩的,并且里边沒有籽,整洁的螺蛳乃至连小尾巴全是可以吃的。因而在清明时节的情况下,南方人会买上一些螺蛳回家炒着吃,蒸的吃或是煮着吃,螺蛳肉细嫩肥嫩,十分的美味可口。过去了清明时节以后,就从此吃不上那么美味的螺蛳肉了。

2.马兰豆腐干

马兰是南方地区较为普遍的一种山野菜,可是在清明时节前后左右的马兰是最细嫩的情况下,因而能够挖一些新鮮的马兰回家了,把它洗干净,绰水煮开以后切割成碎屑,与煮开的豆腐干丁放到一起,添加一些调味品和芝麻油,制做成十分美味的拌凉菜马兰豆腐干,是一道南方人饭桌上普遍的凉拌菜。并且听说清明时节的情况下吃马兰是有明目地功效的,因而到清明时节,每家每户都是会拌上一盘马兰来吃。

3.青团

清明时节吃青团是南方人的传统式饮食搭配风俗习惯,也是中国各省的传统式饮食搭配风俗习惯之一。青团并并不是里边放进青绿色的黑色素,只是用专业的艾草叶汁熬料而成后将它混和在小麦面粉里边制做出去的。青团有浅浅的艾草叶香,里吐司面包上自身喜欢吃的包馅,例如白芝麻,红豆沙堡,花生馅,一口咬下来,甘甜软糯,并且香味儿十足,尤其的美味,因此 在清明时节的情况下南方人也会吃青团。

4.馄饨

南方人在一些重特大节日或是节令的情况下,馄饨是不可以少的,并且馄饨的样子如同元宝一样,有财源广进的含意。因此 在清明时节的情况下,南方人也会自身包馄饨来吃。馄饨的食用方法有很多,能够煮煮开以后蘸着酱汁吃,可以吃汤馄饨,也可以吃生煎包馄饨,十分美味可口。

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