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北方地区清明吃什么传统食物

清明节是我国的传统式节日,在这一天大伙儿会参加一些民俗活动,例如出门踏春或是是祭拜祖先这些。另外在饮食搭配上边,不一样地域也是有一些不一样的注重,今日就一起来看一下北方地区清明吃什么传统食物。

北方清明吃什么传统食物

北方地区清明吃什么传统食物

1.水饺

水饺是北方人十分喜欢吃的一种面点,并且是日常生活之中不可或缺的,一切传统式的节日或是节令之中,水饺是一定要摩肩接踵的。因而在清明时节的情况下,北方人也会吃粽子,一一大早北方人便会自身出去揉面,擀饺皮,拌饺子馅,做饺子,煮饺子吃。因此 在如果是在北方地区过清明时节得话,一定可以吃到传统式的手工水饺,尤其是小葱肉馅和酸菜馅是北方水饺的特点,十分美味。

2.青团

北方人在清明时节的情况下也会吃青团。北方人的青团除开用艾草叶汁来制做以外,也会出现一些杂草汁来制做,闻上来都是有浅浅的香味儿,看起来郁郁葱葱的十分有胃口,吃起來也尤其的软糯美味可口。因此 到清明时节的情况下,北方人也会吃青团。

3.面花

面花是用发醇的白面粉揉成各种形状,随后再加上一些小红豆,大黑豆和麻椒和食品色素蒸出去的。蒸熟的面花惟妙惟肖,如同工艺品一样,在北方地区是十分普遍的一种面点。在清明时节的情况下会做这种面花来敬奉先祖,随后煮熟以后分到大伙儿服用,期待获得先祖的庇护。

4.撒子

撒子是北方人十分喜欢吃的一种小零食,实际上它便是用小麦面粉做出去的,随后放进了油之中去炸,炸过以后吃起來又香又脆。因此 在清明时节的情况下,大伙儿会制做撒子先来祭祀祖先,随后会把这种撒子分发送给亲人和呃孩子们吃,感受一下传统式的食材的美味可口。

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