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清明时节为什么做青团?

在清明时节的情况下便会举办一些传统式的民俗活动,例如出门踏春,祭祀祖先这些。另外在饮食搭配上边也是要有一定的注重的,例如在清明时节的情况下就一定会吃青团。那大伙儿了解清明时节为什么做青团吃吗?它的来历是什么呢?今日就跟大伙儿简易来介绍一下。

清明节为什么做青团?

一、清明时节为什么做青团

清明时节做青团这一传统式饮食搭配风俗习惯是以古时候广为流传出来的。古时候清明时节的近几天是不可以动火作业煮饭的,因此 务必吃寒食。传统式的民俗的寒食,关键便是一些中式点心,面点,干食这些,那麼这种食材实际上放冷了以后并不好吃,大伙儿吃腻了以后就用艾叶草汁再加上粘米粉制做变成青团。青团闻上来十分的香,并且里边包囊了各种各样甜的包馅,吃上来十分的美味可口,再加上置放的時间较为久,即便 冷了叶很好吃,因此 在清明时节的情况下就将青团做为寒食来吃,不但美味可口并且能够饥饿感,因而这一传统式的风俗习惯也延传迄今,到今日大伙儿都是会在清明时节的情况下做青团吃青团。

二、清明时节吃什么食物

1.馄饨或是水饺

清明时节也是归属于重特大的一个节日,因此 大家都十分注重。因而在清明时节这一天北方人会包馄饨吃,而东北人会做饺子吃。馄饨和水饺全是二种面点,他们看起来尽管类似,可是样子的或是各有不同的。并且北方人喜欢吃饺馄饨,东北人则喜爱吃粽子。因此 在清明时节的情况下,水饺或是馄饨是北方人或是东北人的最喜欢。

2.吃螺蛳

清明时节前的螺蛳是最肥嫩的情况下,并且螺蛳尾端都没有籽,整洁的螺蛳乃至头和尾都能够吃的。因而在清明节的情况下能够买上一些细嫩的螺蛳回家炒着吃或是熬汤吃,都十分的非常好。

3.竹笋

清明节的竹笋或是十分细嫩的,因此 能够买一些回家品味一下,用竹笋炒瘦肉,竹笋煲汤或是是油焖竹笋全是十分美味的。自然这一時间的竹笋的价钱也十分划算,能够多买一些回家晒干竹笋干,等之后爱吃的情况下就可以用竹笋干来制做各种美食。

4.香椿芽

香椿芽在3月初到4月中下旬的情况下是最细嫩的情况下,假如错过了这一时间,就需要再等一年才能够吃完。因此 在清明节也是把握住吃香椿芽的最终時间,能够买一些香椿芽回家炒蛋吃或是是熬汤喝都十分的不错啊,也是抢鲜的季节。

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