我不但会做火锅，我都会做许多 ，各位好！，我是唯有美食你。

共享特色美食终究是天天要做的事，近几天一直在说小吃类的特色美食，觉得很多人還是较为喜爱小吃的，昨日跟一个盆友闲聊，一个盆友在大家本地的一个高校大门口卖卤肉饭，一个月也日赚两三万元钱，听完之后也是诧异不己啊。

实际上我认为，这一卤肉饭做起來也非常简单啊 ，如何那么多的人喜欢啊 ，今日只想去看过下，尝了尝，你别说，味儿还确实非常好，入口就化，香而不腻，配着白米饭也简直没谁了。

实际上卤肉饭是江南一带的传统式名小吃，制做原材料关键有猪五花肉、鸡蛋、白米饭等，肥实而不腻口、甜咸鲜美、浓醇四溢。含有厚实口味的卤菜，加上一碗蒸的不软不够硬的白米饭，每一粒米都吸透黑白红的料汁。入口就化的卤肉饭真是不必太香！！一碗饭就能拿下一餐，非常便捷！下边我也教大伙儿来做超美味的卤肉饭，学会了，之后在家里就可以干了，简易美味可口，一点也不会比外边做的差啊。

最先，還是依照国际惯例，大家来提前准备下做这一卤菜所必须的食物:

主要材料：五花肉

香辛料：八角茴香3克，幼苗香2克，八角3克，良姜2克，花根3克辣椒干1克，砂仁一个，大骨汤1500克。

调味品：酒酿5克，老冰糖10克，海鲜酱油10克，酱油2克，腐乳3克盐10克，炒糖色5克，生姜片2克，小葱5克，生猪肉膏2克，生抽酱油5克猪粉2克，味精10克。

准备好之后，大家就刚开始制做，全部制作过程還是非常简单的，最先将五花肉成条放进卤锅中，添加清理过的香辛料，少量酱油，盐，添加大骨汤煮开后捞起来切成小丁，随后锅中放进少量食用油，添加少量大葱，生姜片炸香后捞起来不必-随后将肉粒及全部调味品文火微炒香，最终倒进卤菜大骨汤再慢火焖烧三十分钟至料汁浓醇就可以。

必须留意的是猪肉皮在秘方中是起胶原纤维的功效，应用前必须先煮开但沒有出胶。

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如何，是否看见非常简单？实际上加盟连锁店的许多 菜肴哪些的全是手动式实际操作，火锅底料搞好了，不但上餐快，实际操作还简易，关键是味儿还行。

好啦，今日的共享就到这儿了，我是唯有美食你，每日为大伙儿共享不一样的特色美食，热烈欢迎大伙儿关心，你的关心，关注，分享，个人收藏便是一件事较大 的适用。

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