过去市面上销售的锅类型有铁锅、平底锅、蒸锅等，现在不粘锅的出现使很多家庭烹饪变得方便，其使用和烹饪味道一致受到好评之而来的问题是不粘锅如何维护不粘锅是如何选择的

一、不粘锅如何保养

1。避免温差

炒菜后的不粘锅温度还没有完全下降。这时，请记住不要马上用冷水洗锅。请等待国内温度下降后再用冷水洁。避免了温差对不粘锅的损害。

2.避免过度清洁

不粘锅的使用极其方便，清洗方式也更加简单。清洗不粘锅时，不得大量使用清洗剂和钢丝球等损伤锅内材质的清洗物。少量洗涤剂配合清洁布可以起到清洁作用。

3。不要使用硬铁锹

不粘锅内材质特殊，容易受损，频繁使用硬铁锹会擦伤国内涂层，选择木铁锹与不粘锅相结合，有效延长不粘锅的寿命，保养不粘锅。

二、不粘锅如何选择

1。材质

不粘锅外部材质包括不锈钢材质、铁材质和铝合金材质，用户可以根据自己的需要选择不同材质的不粘锅。

2.外观

观察不粘锅表面是否光滑，颜色是否均匀。选择时，应优先选择表面无赃物、裂纹和气泡的不粘锅。

3.性能

刚买回来的不粘锅，可以将植物油涂在表面，用温水家少量清洗精洗。擦干水分后加热到1500度，不加油加入鸡蛋，鸡蛋凝固后翻转自由落下即可。

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