近期，我在抖音发觉一家四线城市的健康饮品小店：

一个月上下，外卖送餐月销售量翻了一倍，超出了周边的蜜雪冰城，排名升高到商业圈第一名。

对那样的加盟代理小店而言，不可以动莱单，也不可以改价钱，怎样快速提升订单数？

在外卖送餐这条增加量跑道上，还有哪些好方法？

创作者 | 小龙

一个月，四线小店完成外卖送餐增涨！

我注意到，这个四线城市的加盟代理小店，平均价18~二十元，价格对比附近奶茶店高一大截，在价钱上沒有优点。

并且同一商业圈周边，不仅有蜜雪冰城、CoCo都可以、茶百道等强悍知名品牌，也不缺地区奶茶知名品牌存有。

对一家加盟连锁店而言，价钱、莱单全是总公司统一的，不可以随便修改，小店终究也没法做大的资金投入，她们是怎么保证销售量翻番的？

一个月，外卖送餐排名一跃变成商业圈热卖榜TOP1

我展转掌握到，这个店用的社群运营的方法，提升外卖app的权重值，用一个月上下的時间，大力加强群褔利、做互动交流，让店面的外卖送餐排名一跃变成商业圈热卖榜TOP1，还得到了外卖app4.9分的高分数，订单数也甩掉敌人一条街。

这套社群运营的方法，实际是怎么操作的？我访谈了这个店的外卖代运营闫寒。

降低成本社群运营，她们做正确了什么事？

1、搭建社群营销持续提高与消费者互动交流

社群运营的第一步，是把“消费者福利微信群”建起來。

店主根据累积的消费者手机微信，传出入群邀约，例如：

“福利微信群里常常会搞如买一送一这类的主题活动，添加进去每日都是会有主题活动。”“备注名称天王盖地虎，随后提交订单，大家会送您小点心、健康饮品。”

根据手机微信创建好几个福利微信群，每到节日、新品发布，就做一些营销推广姿势，平常留意维护保养闲聊气氛。

在社群营销内做霸王餐的主题活动

例如，霸王餐的主题活动，群内粉絲根据微信小程序提交订单，除开在服务平台上享有的特惠以外，店家再给粉絲补助提交订单额度。

根据那样的主题活动，这个店换得了10个高品质五星好评，根据不断累积，持续为粉絲出示相对的褔利和良好的社群营销互动交流，外卖送餐的下单转化率得到显著的提高。

2、技术专业回访，防止恶意差评

除开社群运营之外，这个店还有一个方法：回访，并且用了第三方客服服务。

收餐以后的半小时到一个小时以内，给消费者通电话电话回访，了解消费者有哪些难题，选购感受怎样，假如感受好得话，五星好评以后会赠予优惠劵。

说假如感受不太好，技术专业的在线客服会替店家致歉和问题反馈，很有可能会发生恶意差评的状况就可以得到清除。

历经一个多月持续的主题活动、回访等姿势，店面的外卖送餐量和排名得到非常大提高。

3、有效测算下单转化率，提高排名

闫寒餐馆中国智库创办人闫寒觉得，奶茶店面在外卖送餐需要做的事，只不过是“多曝出”。

根据此，大家比不上去反回家看：外卖app曝出究竟必须什么？不一定非要去改莱单、价钱才可以完成。

他详细介绍，服务平台让你的总流量曝出多是否大致有五个决策要素：

• 昨日的销售额
• 当今的月订单数
• 进店率、下单转化率
• 客单量
• 得分数、五星好评数

针对所述门店的作法，闫寒觉得，进店率、下单转化率的提升，对外开放卖而言是前提条件。

“粉丝福利群内的顾客立即根据扫二维码提交订单，立即提高了提交订单量，而沒有提升服务平台曝光量和进店量。等同于分子结构变变大，分母還是原先的那般的分母，因此 入店、下单转化率会有一个显著的提高。”闫寒剖析称，门店再根据五星好评数、订单数等层面的提高，的确可以在外卖送餐端完成较快提高。

社群运营在非常大水平上解决了转换难题，但全部的转换，都创建在顾客与商家密切连接的基本上。

那麼，门店在微信社群里，如何与顾客“深交”？我又访谈了一些杰出经营。

怎样靠社群运营和顾客“深交”？

1、打造出微信朋友圈“人物关系”加强信赖感

针对奶茶门店而言，老总手上较大 的資源，便是加了门店手机微信的顾客。

有数据信息说明，96%的客户微信发朋友圈里有市场销售或广告宣传信息内容，有66%的客户坚信了解的盆友在微信中公布的市场销售信息内容。

门店职工与顾客联络，不全线上下

如此一来，门店经营人在微信及微信朋友圈怎样外露就看起来极其重要。那麼，如何去打造出“人物关系”得到顾客的信赖呢？

• 老总可靠

许多小关键点，都能反映老总的可靠，进而创建信赖。例如，顾客得到买一赠一的特惠，但顾客因为种种原因只有喝一杯，赠予的那一杯，还能够根据相对证实、或某一暗语的方法下一次开展换取。

• 食物新鮮

能够在微信朋友圈多公布一些门店现切现做的视频和文本，给顾客传递一种常用食物的神秘感。

用食物传送神秘感

• 物美价廉

除开正脸“表述”，还能够常常发布一些顾客的外卖送餐评价，体现顾客对质量、性价比高的五星好评等，用顾客去危害顾客。

• 服务周到

在微信朋友圈或微信聊天群中持续加强对顾客的关注，尤其是一些独特的节日或狂风暴雨的气温，发布独特的躲雨、下雨天折扣等服务项目。

上原文中提及的门店，就运用节日表述对顾客关注的另外，再做一把广告宣传。

2、怎样“做大做强”老客户？

做大做强老客户，最先要掌握老客户在哪个部位，才可以开展目的性“唤起”，例如梳理老客户是微信朋友，還是在微信聊天群内。

• 本人号粉絲

针对一些较为了解的老顾客，能够根据手机微信点到点的视频语音开展沟通交流，告之顾客褔利怎样领到：“能够拉您入群吗，群内有五折特惠哦！”

有一个方法是，真正的响声比一大段文本营销推广更有情感颜色，顾客会好奇心另一方告诉我了哪些，触做到客户的概率会大大增加。

此外，在微信朋友圈内能够派发一些特惠详细介绍、淘宝买家秀、门店上架等信息内容，多层次的微信朋友圈內容展现，不断提升对老客户的危害。

• 社群营销内服务项目

社群营销内的气氛很重要，尤其是新人入群，做为“主办国”最先正确引导新人“破冰之旅”，持续生产制造话题讨论提高新人的参与性。例如第一次喝自己健康饮品的体会，和谁共享过等。此外，能够在社群营销内按时派发大红包、健康饮品券等，进而营销推广抢褔利的气氛。

持续生产制造话题讨论提高新人的参与性

乃至有資源的奶茶店老总，能够集结粉絲机构线下推广活动，不论是烤串還是观看电影等主题活动，从生客到回头客，做生意才更强做。

此外，闫寒提议，针对正餐而言，比较合理促进老顾客购买率的方法便是積分，例如存够5杯奶茶店，送一杯等。在外卖送餐上能够入店领优惠券，在外卖送餐后台管理给老顾客发优惠劵，去拉老顾客去购买率。

3、新用户的发掘

除开提高店面排行、得到大量曝光量，门店还能够根据“老代新”裂变式的方法，让老客户替你做作业。

例如让老顾客拉身旁的两个人入群，提交订单以后老顾客就可以完全免费享受一单，这也是一种较为降低成本的引流方法。

不论是店家本人人物关系的打造出，還是在社群营销内的褔利，顾客与门店的连接，都能够根据社群营销内的互动交流、沟通交流慢慢变大。

一个有意思、有温度的社群，顾客是无法撤出的。

全部营销方法的源头，实质上全是质朴的“感情连接”，有共鸣点、可以勾起顾客信赖的社群，才可以长期性得到适用。

有一种希望叫等外卖送餐，对社群来讲，顾客对里边的事情，有所期待，才会点家里外卖送餐。