- 主要材料
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- 虾肉200克
- 面包屑300克
- 辅材
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- 鸡蛋清两个
- 木薯淀粉适量
- 生抽酱油适量
- 米酒适量
- 葱蒜末适量
- 制做流程
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1. 先把新鮮虾肉解除冻结。
2. 匀称地裹上鸡蛋清。
3. 添加木薯淀粉。
4. 添加生抽酱油。
5. 添加米酒。
6. 全部食物搅拌均匀后腌渍十五分钟。
7. 腌渍进行后将虾下锅翻炒，炒过后起锅。
8. 锅里放葱蒜末爆锅。
9. 放进面包屑，随后再倒进炒好的虾肉，翻炒匀称就可以起锅。
- 小提示
- 1、虾肉炒好后先盛出摆盘。
- 2、放锅里炒好面包屑后再倒进虾肉翻炒匀称。
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