作法一

原材料：粘米粉270克，沸水345克，植物油适当。

作法：

1、粘米粉放一个盆里，渐渐地添加开水拌和。开水分几回加，每一次翻拌再放水拌好的粉团较为绵软，趁着热用刮板切拌一下。

2、面糊均分二份，一份盖好，另一份用有盖的玻璃碗装好，挤扁，盖上外盖，放进微波炉加热添加十秒钟，随后拿出来搅拌匀称，再盖上外盖加热。一共反复五次上下。

3、加热到第三次的情况下，粉团伴随着溫度的上升渐渐地越来越绵软有延展性，此刻搅拌的時间能够适度久一点，那样做有利于粉利的口味更强。

4、实际操作台子上抹点油，把加热好的粉团倒到橱柜台面，手里抹油，趁着热把粉团揉得更光洁。

5、把粉团分三份，手里抹点油，趁着热揉圆、再揉成圆柱状。揉圆的情况下要稍稍点能量，让粉利內部不中空。

6、抹点油在粉利表层，放进炒锅里，盖上盖子。一样的方式加热另一半粉团。

7、全部的粉利搞好后，锅中先烧开，水滚后放入粉利走红蒸五分钟，中文火蒸二十分钟上下就可以停战，焖2分钟上下再沸腾。

8、趁着热刷点油在粉利上，放凉后封袋放冷藏室储存，一周上下毫无疑问没什么问题。还可以用小水泡着储存，每日清理鱼缸换水。

小提示：

1、分离2次加热是由于粉团要在有温度的状况下才可以造型设计，因此一次不必加热过多。

2、揉圆的情况下手里要稍微有点儿能量，尽可能让粉团的內部不中空，粉利切成片的情况下才可以有光洁的横切面。

作法二

原材料：稻米4g，冷水适当。

作法：

1、稻米泡浸一夜预留;准备好整洁的器皿和滤布。

2、把泡浸了一夜的稻米放入豆桨机里打磨抛光成粘米粉，把打磨抛光好的粘米粉倒进滤布做固液分离设备。

3、粘米粉历经滤布手挤压掉水分，水分排出后，固液分离设备取得成功，变成米面糊，揉成成圆柱型

4、把搓成形的粉利放进炒锅，走红隔水蒸熟就可以。

小提示：豆面较为沾手，涂少量芝麻油能够处理沾手的难题。