为了更深入了解快捷餐饮加盟行业的现状，挖掘行业的优质品牌，《发现品牌》栏目组对目前市场上从事快捷餐饮加盟行业的企业进行深入的调查了解，发现武汉市一刘快捷餐饮管理有限公司就是一家以快捷餐饮，特色小吃为主，涵盖品牌推广、技术研发、加盟培训一体化的专业餐饮管理有限公司。

CCTV《发现品牌》栏目组对武汉市一刘快捷餐饮管理有限公司的旗下品牌“劉吉記”瓦香鸡砂锅饭进行了全面的了解。

瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品。

“劉吉記”的瓦香鸡砂锅饭系列产品坚持古法传承，秘方炮制，同时采用现代高科技提炼其精华，重新组方，配制出专用酱料。既保留了瓦香鸡的原始风味，又让瓦香鸡的制作更加快捷方便，不仅大大提高了出餐速度，而且还能让味道始终如一，瓦香鸡现在已俨然成为一种独特的美食呈现在了广大食客的面前。

2018年6月，武汉市一刘快捷餐饮管理有限公司成功被中国优选品牌促进发展工程选中，评选为“中国优选品牌”，并授予其“快捷餐饮加盟”行业优选品牌称号，以兹鼓励。

能够获得“中国优选品牌”，证明了品牌在快捷餐饮加盟行业内具有一定的成就和发展潜力，是对企业的鼓励也是未来发展的品牌指导。在此之后，“劉吉記”将继续做好快捷美食，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

中国优选品牌借自身强大的媒体资源及传播优势，以媒体角度和多元化传播方式，对企业进行全方位媒体包装，诠释企业文化，传播企业价值。