豆腐脑放冰箱第二天还能吃吗

豆腐脑放冰箱第二天也是可以吃的，但是过夜后的豆腐脑里边的水分会进行析出，吃起來口味会较为老，并且很有可能会出现酸酸的的味儿，因而过夜的豆腐脑一般提议用于熬汤比较好，例如豆腐脑蛋花汤等。

豆腐脑怎么保存

豆腐脑的保存期也是归属于较为短的，一般状况下边冰箱一两天便会到期了，因此 各位朋友们也是一定要加多的留意，不必把豆腐脑储存太久的時间，另外在吃的情况下也是要留意一下它的味儿，假如味儿不对劲话就一定不必吃完，由于很有可能发生霉变的状况。豆腐脑是能够放进冰箱冷冻的，可是冷冻得话也是不必放很久，由于也是较为非常容易发生霉变的状况，因此 或是做是多少吃是多少。

过夜的豆腐脑怎么做好吃

泡菜豆腐脑汤

原材料：豆腐脑一杯大概250克、老坛酸菜(大家这里也叫萝卜咸菜)小量、葱花

作法：

泡菜用少量油炒一下放一点点盐，放烧开，把豆腐脑装进去，无需煮很久，再加一点盐、生抽酱油，洒葱花、香油几滴，尤其香。

肉沫豆腐脑汤

原材料：豆腐脑、肉末、大葱

作法：

1、肉切沫，盐、米酒、生抽(少量)、水淀粉腌渍一小会;

2、豆腐脑(用的是早晨豆腐脑摊的豆脑，比水豆腐香)放水放锅中开;

3、放动物油添加肉末，盐 ，少量生抽色调，转文火炖一会，让味儿更浓厚，放进葱花就可以。