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清煮牛肉
要减脂增肌的人尽管不一定要减肥，可是人体脂肪摄取含量或是要加以控制的，因此 做牛肉的情况下，一般最好是选牛腱子肉这类的位置，针对较为肥的牛腩一部分，或是不必挑选的好。随后这儿的清煮牛肉指的是真实的冷水煮牛肉，当然可以加一些八角、八角茴香这类的香辛料除腥提鲜，让牛肉吃起來更有异味，可是油最好不必加的，煮的時间也不必过长，以防毁坏成份。
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香煎牛肉
在各种各样肉类食品里，牛肉的肌酸含量是最大的，而运动健身的人是很必须肌酸的。实际上很多人会感觉增肌餐用香煎的做法很有可能会发热量太高，可是只需无需动物油脂基本上就没有问题。终究香煎会令人很有胃口，情绪也会越来越好。用食用橄榄油实际上是最好的，由于食用橄榄油熔点低，能够非常好地锁定里边的营养元素，不被高溫毁坏掉。
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电烤箱牛肉
假如家里有电烤箱，想要做增肌餐，还可以烤牛肉吃。做以前可以用黑胡椒粉等香辛料把牛肉略微腌一下，但是最好是不必加点油，随后放进电烤箱里，二百五十度的火，左右烤二十分钟上下就可以了。最好是不必吃全熟的，口味沒有三分熟或是五分熟七的好，营养元素也保存的较为少，自然假如确实心理状态接纳不上，能够试着七分熟。
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